Смело можем да определим тази книга като единствения наръчник за здравословно хранене, което всяка жена трябва да има както по време на бременността си, така и през първите месеци от свъместния живот с бебето. Това е „The Big Book of Pregnancy Nutrition“ от американската деитоложка, специалистка по органично хранене и майка на две деца Стефани Мидълберг.

Когато жената открие, че е бременна, веднага бива засипвана със съвети какво не трябва да прави по време на бременността. Онова, от което тя обаче има истинска нужда, е практичен списък с нещата, които да прави, за да се чувства възможно най-уверена и силна през деветте месеца. Разбира се, храненето е един от основните въпроси, които тогава излизат на дневен ред. Точно такъв справочник се е заела да напише Стефани Мидълберг: „The Big Book of Pregnancy Nutrition“ е достъпен, ясен и приятелски написан наръчник за най-доброто, което бъдещата майка може и трябва да получи преди и непосредствено след раждането.

Книгата покрива всички важни аспекти на храненето на бременната: от необходимите витамини и хранителни добавки до истинските храни, които не само да доставят най-ценните хранителни вещества за майката и бебето, но и облекчават и дори напълно предотвратяват едни от най-неприятните странични ефекти от бременността: киселините, гаденето и запека. Към книгата са включени и много рецепти с достъпни продукти, които могат да се приготвят бързо, а самите ястия – да се замразяват, за да се облекчи ежедневието на бременната жена и родилката.

Освен с бъдещата майка, рецептите в книгата са силно съобразени и с бебето: продуктите и начинът на приготвяне са подбрани така, че да гарантират правилното развитие на чревния микробиом и имунната система на бебето. В отделна глава на книгата е подробно обяснено как правилното хранене през бременността може да облекчи самото раждане, а след това – да подпомогне производството на кърма и кърменето.

Стефани Мидълберг притежава магистърска степен по клинично хранене и диететика. Авторка е на две книги за органичното хранене на бебето и малкото дете, работи като експерт по хранене в различни медии, често е канена в това си качество в множество телевизионни предавания. Живее в Бруклин със съпруга си и двете си деца.